秋の代表的な味の栗を、山芋をベースにした薯蕷の生地で、ふっくらとつつみました。
和菓子の中の和菓子です。

雲の姿をしっとりとした村雨の餡で表し北海道の小豆のつぶあんを巻き込んで雲に乗る龍を、表現した京和菓子の逸品です。